商品紹介

日本の食卓では定番のお米といえばコシヒカリ。
甘みや旨味のバランスが良く安定したおいしさです。寒暖差のある気候で、しっかりと甘みが蓄えられています。

有機肥料だけを使うことで土がふかふかになり、しっかりと養分を吸収して育ちます。
甘みが濃縮された格別の味わいをお楽しみください。

長野県オリジナルブランドのお米です。コシヒカリに比べて粒がしっかりしているので、硬めのお米が好きな方、あっさりとした味わいが好きな方におすすめです。
味の劣化がしにくく冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にぴったりです。

宇都宮大学で開発されたお米です。コシヒカリよりも甘さがしっかりとあり、やわらかくもっちりとした食感を楽しめます。数々のコンクールで高評価を獲得している実力派です。
冷めてもおいしさが落ちないので、おにぎりやお弁当にぴったりです。

日本に昔からある在来種で、餅にするとのびが良く風味がしっかりとしています。
育てやすくするために品種改良などしたものではなく、原種に近い白毛餅は、今ではここ長野南部にしかありません。